{"id":1676,"date":"2014-12-06T21:32:30","date_gmt":"2014-12-06T21:32:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.armenia.cl\/?p=1676"},"modified":"2015-04-12T21:38:22","modified_gmt":"2015-04-12T21:38:22","slug":"taller-de-cocina-armenia-con-mano-experta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.armenia.cl\/?p=1676","title":{"rendered":"Taller de cocina armenia con mano experta"},"content":{"rendered":"

Nadya Tataryan, una de la protagonistas del programa \u201cEn casa se come mejor\u201d de canal de cable 13C y conocida por su buena mano culinaria, fue la maestra chef del taller de cocina armenia realizado en la Colectividad Armenia de Chile.<\/p>\n

\"Nadya<\/a>En tres sesiones, Nadya comparti\u00f3 trucos de cocina, an\u00e9cdotas y mostr\u00f3 c\u00f3mo se puede realzar un ingrediente sin tantos seguidores como la berenjena.<\/p>\n

Poner un plato en una olla mientras los rellenos se est\u00e1n cociendo fue uno de los trucos que aprendieron las alumnas, mientras Nadya ense\u00f1aba a preparar diversos rellenos con hojas de parra, repollo, espinaca, papas y unas art\u00edsticas alcachofas.<\/p>\n

Asistentes a la segunda session de taller aprendieron a cocinar berenjena frita rellena, empanadas de berenjena, berenjena para kebab y pasta de berenjena sin tahine.<\/p>\n

Risas, an\u00e9cdotas personales, degustaciones y muchas recetas formaron parte del tercer taller de cocina armenia donde tambi\u00e9n se ense\u00f1\u00f3 a preparar lejmayun (pizza armenia), chikiofte (carne molida y condimentada para asado), ichli kiofte (bolitas de carnes rellenas con pino ) y como postre, anush abur (postre de la abundancia, tradicional para Navidad).<\/p>\n

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